Выращивание овощей в квартире круглый год

Выращивание овощей в квартире круглый год

Реклама

Содержание ✓

спаржа посадка и уход

Многие читатели в комментариях задавали вопрос, трудно ли вырастить спаржу.

Я вот тоже долго думала и решилась, начитавшись о ее пользе. Пользы и правда, много.

Спаржу можно выращивать только рассадным способом. Мне известны два способа посадки рассады, и оба я попробовала на своем участке. Первый, который похож на обычную посадку семян овощей – в ящички сажать семена.

Не знаю, как другие дачники справляются, но меня эти ящики извели. Мало того что помидоры, перцы, огурцы сажаю на рассаду, так еще и спаржу. В общем, не стала я больше сажать спаржу горшечным способом, слишком затратно в плане физических сил.

Проводить посадку сразу на грядку намного легче, но хочется поделиться несколькими моментами, на которых сама обожглась первый раз. Почему-то по-

думала, что семена спаржи не надо обрабатывать перед посадкой, овощ заморский, мол, зачем применять «наши» методы. И вот это была первая ошибка, и первый блин шел комом. Необработанные семена взошли только через 45 суток, взошли недружно. В общем, урожая не было, хотя и быть не могло – побеги спаржи можно собирать только на второй год.

На следующее лето я сделала все правильно. В середине мая начала спаржевые хлопоты, как говорится, «помоляся» и помня про семена.

В небольшой пластиковый пищевой контейнер я замочила семена, вода нужна градусов 35-40. Контейнер надо держать в тепле, возле батареи или плиты, или даже на грелке. Воду меняла каждый день в течение недели. Потом воду надо слить, а влажные семена переложить на мокрую тряпку и оставить на день или два для прорастания. Тряпка не должна высыхать, иначе и семена засохнут. Вот и вся подготовка семян.

Наклюнувшиеся семена дают всходы дней через 10, в то время как просто намоченные в горячей воде могут дать всходы недели через три.

Как я готовлю грядку для рассады. Обязательно вношу компост или навоз (перепревший). Ведро на 2 погонных метра, ширина грядки 40-50 см. Можно внести комплексное минеральное удобрение. Конечно же, грядку перекопать разрыхлить и поверхность выровнять. Вот что касается выравнивания, тут очень важно не проигнорировать. А то соседи по даче не выровняли, потыкали семена на неровную грядку.

Читайте также:  Выращивание спаржи (фото) – о пользе и уходе

И в итоге ничего не взошло, получилось одно семечко глубже, одно выше, и все погибли. Семена сеять на глубину не глубже 2-3 см, между семенами 4-6 см.

Через месяц появляются всходы, провожу пикировку, как у томатов, оставляю самые сильные, на мой взгляд, растения. Если кто в курсе, то спаржа в первый год, то есть сразу после посадки, растет медленно, и к августу ростки будут по 12-13 см высотой. Но уход за рассадой нужен такой же, как и за другими растениями. Полив прополка, подкормка и т.д.

В сентябре или начале октября (но до заморозков) подкармливаю последний раз калийно-фосфорными удобрениями. К концу осени у рассады отмирает надземная часть и можно мульчировать грядку. Мульчировать надо хорошо, если зимы холодные, можно и укрыть укрывным материалом. А съедобные побеги будут только на третий, редко на второй, год. В общем и целом уход за спаржей такой же, как и других овощей. Имейте терпение, и ваши труды не пройдут даром.

Справка:

Травянистый многолетник, вырастающий до 1,5 м в высоту. Для лечебных и кулинарных целей используются корневища, молодые побеги и молодые проростки, в кулинарии используют еще и семена. Спаржа – особенно полезна при гипертонии, заболеваниях сердца и сосудов. По содержанию витаминов и минеральных веществ она превосходит многие овощи и фрукты: витамины А, Е, В, К, РР, никотиновая кислота, селен, фолиевая кислота, холин, медь, фосфор, марганец, железо, калий и пр. Постоянное употребление побегов спаржи нормализует обмен веществ, улучшает работу кишечника и желудка.

Сорта спаржи для выращивания на огороде:

Слава Брауншвейга – позднеспелый сорт, для консервирования или зимнего хранения.

Аржантейльская (на фото вверху) – среднеранний сорт для практически всех климатических зон, отличная приживаемость и высокая урожайность. Для потребления в свежем виде.

Мери Вашингтон и Урожайная 6 -среднеранние и высокоурожайные сорта для потребления в свежем виде.

как вырастить спаржу - уход

Агротехника спаржи

Забытая многими гуру-огородниками культура, именуемая спаржей, не стала хуже и не потеряла своих ценных качеств. Наоборот, сегодняшний ритм жизни, болезни и стрессы как никогда нуждаются в лечении натуральными продуктами. Но нет ничего натуральнее, чем выращенные на даче овощи и фрукты.

Только давайте не будем забывать, что далеко не каждый дачник считает делом чести и совести выращивать не только картошку и огурцы с яблоками, но и спаржу, сельдерей, репу, топинамбур… Разве я не права? Да сто раз права, стоит только оглянуться на свои грядки и увидеть, что состав овощей-то – бедненький.

А ведь спаржа – один из лидеров по ценным лечебным свойствам.

Главное достоинство спаржи – содержание в ней тестостерона, который считается сильным биостимулятором, запускающим процессы выздоровления в любом организме при любых болезнях.

Недаром помещики в России выращивали целые «спаржовники». Выгонку проростков начинали ранней весной, как только сойдет снег. Спарже не давали «увидеть свет», закладывая посадки теплым навозом.

Как только подземная часть достигала мало-мальски большого размера, ее просто отламывали, не давая надземной части даже шансов на рост. Такую спаржу называли бесхлорофилльной, выращивали ее практически круглый год, с марта по декабрь. Последние ростки (уже в теплицах или парниках) срезали на Новый год и Рождество.

Кому интересно, поройтесь в библиотеке и вы узнаете, что самая крупная плантация спаржи принадлежала купцу Пышкину и занимала площадь около 14 гектаров.

Но известный на то время огородник (сейчас бы сказали -дачник) Грачев пошел еще дальше и выделил под спаржу аж 20 гектаров земли! Спаржевый бизнес принес ему немалый доход и уважение. Или известный московский стадион «Лужники» – ведь это бывшая промышленная плантация спаржи!

А что теперь?

В лучшем случае спаржу используют флористы. А многие из нас, дачников, даже ленятся вырастить спаржу в летний сезон. А потом жалуемся на болезни, плохое питание и грязную воду. Но я считаю, что, кто хочет жить хорошо и сохранить здоровье, тот как минимум пытается это делать. Например, выращивать спаржу.

Читайте также:  Спаржа (фото) выращивание

На заметку: Уборка и хранение спаржи

Уход за спаржей на второй и третий год ее роста такой же, как и уход за рассадой в первый год. Но есть одна особенность при прополке и окучивании спаржи. После полива нужно окучивать спаржу, чтобы получился холм вокруг побега высотой 25-30 см. Растение окажется засыпанным, но этого бояться не надо. Гребни надо слегка придавливать лопатой или притоптать, чтобы по трещинам в почве наблюдать созревание подземной части побега. Именно эти побеги и употребляют в пищу.

Выращивание спаржи – видео

Вырашиваем спаржу на своем участке. Простая здоровая еда

© Авторы: Марина Ильинична Тарасова, пос. Белозерки Саратовской области, Сергей Сергеевич Игнатьев, агроном, г. Пермь, Инна Безусая, биохимик и заядлый дачник, г. Екатеринбург

Реклама

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

Выращивание овощей в квартире круглый год фото. Поделитесь новостью Выращивание овощей в квартире круглый год с друзьями!
Выращивание овощей в квартире круглый год 52
Выращивание овощей в квартире круглый год 93
Выращивание овощей в квартире круглый год 79
Выращивание овощей в квартире круглый год 66
Выращивание овощей в квартире круглый год 24
Выращивание овощей в квартире круглый год 83
Выращивание овощей в квартире круглый год 58
Выращивание овощей в квартире круглый год 71
Выращивание овощей в квартире круглый год 26
Выращивание овощей в квартире круглый год 12
Выращивание овощей в квартире круглый год 86
Выращивание овощей в квартире круглый год 54
Выращивание овощей в квартире круглый год 62
Выращивание овощей в квартире круглый год 39
Выращивание овощей в квартире круглый год 50
Выращивание овощей в квартире круглый год 99
Выращивание овощей в квартире круглый год 71
Выращивание овощей в квартире круглый год 90
Выращивание овощей в квартире круглый год 37
Выращивание овощей в квартире круглый год 70