вещества

Диета при сахарном диабете

Вам поставили диагноз «сахарный диабет»? Не отчаивайтесь, в наши дни это — не приговор. Современные противодиабетические препараты помогут вам хорошо себя чувствовать, работать, путешествовать — иными словами, ощущать себя вполне здоровым человеком. Но не только лекарства отныне являются вашими союзниками в борьбе с болезнью. Сегодня, как и сотни лет назад, во главе угла для любого диабетика должна стоять диета. Именно правильное питание помогает, насколько это возможно, поддерживать нужный уровень глюкозы, нормальное артериальное давление, регулировать содержание холестерола в крови, снизить вес и обеспечить эффективное действие лекарств. Читать далее

Истинная ценность еды: дорогое vs. дешевое

Правда ли, что, к примеру, органическое арахисовое масло полезней для здоровья? Мы сравнили пищевую ценность различных продуктов и пришли к поразительным результатам.Истинная ценность еды: дорогое vs. дешевое

Шоколад: $2.19 vs. $3.29

Отдавайте свое предпочтение темному шоколаду за его способность противостоять заболеваниям, но съедайте по кусочку, а не по плитке. Привычные нам шоколадные батончики, которые продаются в супермаркетах, содержат около 180 калорий и 19 г. сахара. Органический 100% шоколад считают лучшим, учитывая его натуральное происхождение и всего 10 г. сахара на тот же объем. Читать далее

Инжир — первый плод Земли

Сколько же названий у этого прекрасного растения! Это и смоковница, и фиговое дерево, и просто фига, и инжир.
Инжир — первый плод Земли
Инжир — одно из вкуснейших лекарств на свете. Фиговое дерево (листочками с которого прикрывали наготу Адам и Ева), или инжир, — одно из древнейших растений на Земле. Завязи плодов появляются прямо на голых ветках, дерево не цветет, ему не требуются насекомые, чтобы опылять цветы, а стало быть, это растение жило на Земле еще до появления пчел, бабочек, то есть миллионы лет назад. По данным археологов, инжир культивируется в Азии примерно 5000 лет. А израильские археологи обнаружили в ранненеолитическом поселении Гилгал в долине реки Иордан многочисленные хорошо сохранившиеся остатки плодов инжира возрастом 11200-11400 лет. Читать далее

Диета для курильщиков

Как порой трудно отказаться от сигарет, но сделать это просто необходимо, ведь мы хотим не только красиво выглядеть, но и быть здоровыми. Как показали проведенные голландскими учеными исследования, помочь в этом непростом деле может определенный набор продуктов.
Диета для курильщиков
Каждый курильщик знает, что какие-то продукты улучшают вкус сигарет, а другие, наоборот, его портят. Специалистами был проведен опрос среди курильщиков. В результате выяснилось, что улучшают вкусовые качества табака мясо, кофе, кока-кола, алкоголь. А вот в перечне продуктов, способных их ухудшить, отмечались расхождения, то есть ответы были не столь однозначными. Читать далее

Здоровье на дне бокала

О пользе белого вина для здоровья человека

С точки зрения химии вино есть не что иное, как этиловый спирт в водном растворении, сахар, кислоты, сложные эфиры и ряд других соединений. Например, при производстве вина экстрагируются полифенолы, способствующие профилактике болезней сердца и сосудов, бронхолегочной системы, желудочно-кишечного тракта. Справедливости ради следует сказать, что в красном вине полифенолов больше, однако доказано, что в белом их действие значительно эффективнее.
Здоровье на дне бокала
Кроме этилового спирта, в любом вине содержатся в небольших количествах другие виды спиртов, среди которых метиловый спирт или метанол. Читать далее

Защитница свекла

Красная свекла, доступная круглый год любой хозяйке, — частая гостья на нашем столе. Борщ, винегрет заслуженно считаются одними из самых любимых блюд русской кухни, да и во всем мире популярность борща огромна. Однако не всем известно, что в старину свеклу считали лекарственным растением.
Защитница свекла
Еще 2,5 тысячи лет назад древнегреческий врач Гиппократ писал о лечебном действии красной свеклы и красного вина. Другой греческий врач Диоскорид заквашенной красной свеклой лечил инфекционные заболевания, кожные воспаления, лихорадки и многое другое. В средние века свеклой достаточно успешно пытались лечить болезни крови, легочные заболевания, даже гипертонию. Читать далее

Все о холестерине

Все о холестерине
Так как холестерин здесь новейшие научные данные, как и ряд многочисленных научных теорий. Сосудов, которое может привести к инсультам и инфарктам.
Это происходит от того, что холестерин и другие вещества, откладываясь на стенках сосудов, сужает и замедляет ритм движения крови, расстраивая в конце концов нормальный процесс кровообращения. Этот процесс, скорее всего, начинающийся еще в детстве, у некоторых быстро прогрессирует в тридцать сорок лет, а к пятидесяти шестидесяти уже принимает угрожающий характер. Читать далее

Диета для ленивых

Если вы по-прежнему не уверены в необходимости истязать свое тело диетами или просто не в состоянии ограничить себя в приеме пищи, начните с яблочного уксуса.
Диета для ленивых
Употребление яблочного укуса, конечно, вряд ли можно назвать диетой, поскольку есть можно все, и количество пищи не ограничено. Яблочный уксус не является главным ингредиентом питания, а скорее, его дополнением. При соблюдении уксусной диеты необходимо в 1 стакан воды добавить 1 ст. л. яблочного уксуса и принимать эту смесь каждый раз за полчаса до еды, или в другом варианте — 2 раза в день, утром натощак и вечером, перед сном. Читать далее

Восстановление после тренировок

Одно из самых важных действий которое вы должны осуществить после тренировки – это позволить вашим мышцам и организму восстановится. Хорошее восстановление после тренировок – это залог успешного укрепления, роста и регенерации мышц.Восстановление после тренировок

Используйте сплит сессии

Разбейте тренировку разных мышечных групп по дням. Таким образом, вам не придется брать выходной день для восстановления после тренировки, так как вы не будете нагружать одну мышцу 2 дня подряд. Сплит сессии теоретически позволяют тренироваться и выполнять упражнения каждый день, однако не переусердствуйте – 1 день в неделю это минимум! Читать далее

Вопросы к диетологу

Выбираете диету? Хотите скинуть лишние килограммы? Хотите знать, что такое здоровое питание? На вопросы читателей отвечают диетологи Марианна Трифонова и Роксана Мур.
Вопросы к диетологу
В супермаркете, где я постоянно покупаю продукты, начали вывешивать таблички, на которых указывается питательная ценность продуктов. Кто проводит градацию и можно ли доверять этим сведениям?
Классификация продуктов по питательной ценности приобретает популярность во многих крупных сетях супермаркетов. Цель — помочь покупателям быстро выделить полезные продукты. Некоторые супермаркеты делают цифровые расчеты в пределах 0-100, где 100 — лучшая позиция, другие прибегают к системе цветов. Читать далее